Schokoladenstollen

Beschreibung

Wenn erzgebirgische Stollentradition auf feinsten Schokoladengenuss trifft.

Es gibt Genussmomente, in denen sich Tradition und neue Geschmackserlebnisse auf besonders harmonische Weise begegnen. Unser Schokoladenstollen ist genau eine solche Verbindung: die handwerkliche Backkunst unserer Familienbäckerei, vereint mit dem unverwechselbaren Charakter feiner Schokolade.

Im Mittelpunkt stehen zwei Schokoladensorten, die sich geschmacklich wunderbar ergänzen. Während die Vollmilchschokolade mit ihrer milden, cremigen Süße und einem zarten Schmelz begeistert, verleiht die Zartbitterschokolade dem Stollen eine ausdrucksstarke Kakaonote und besondere aromatische Tiefe.

Geröstete Mandeln setzen angenehm nussige Akzente, während Orangeat, Zitronat und eine feine Gewürzkomposition das Aromenspiel harmonisch abrunden. Die saftige, zugleich leicht mürbe Krume verbindet diese vielfältigen Aromen mit einem angenehm buttrigen Schmelz zu einem vollmundigen Geschmackserlebnis.

Für unseren Schokoladenstollen verwenden wir sorgfältig ausgewählte Zutaten und verbinden sie mit unserer Erfahrung und der Liebe zum traditionellen Bäckerhandwerk. In unserer Oelsnitzer Backstube entsteht so eine besondere Stollenspezialität, die den vertrauten Charakter erzgebirgischer Backtradition auf eine neue, genussvolle Weise interpretiert.

Seit 1913 steht unsere Familienbäckerei für handwerkliche Qualität und die Freude am guten Geschmack. Mit unserem Schokoladenstollen führen wir diese Tradition fort und schaffen einen besonderen Genussmoment  für alle, die Schokolade lieben.

Zutaten

WEIZENMEHL, BUTTER, Vollmilchschokolade 10,1 % (Zucker, Kakaobutter, VOLLMILCHPULVER, Kakaomasse, Emulgator: SOJALECITHIN, Vanilleextrakt), Zartbitterschokolade 10,1 % (Zucker, Kakaomasse, Kakaobutter, Emulgator: SOJALECITHIN, Vanilleextrakt), Zucker, Dekorzucker (Traubenzucker, Zucker, WEIZENSTÄRKE, Palmfett, Trennmittel: Calciumsalze der Speisefettsäuren, natürliches Aroma), BUTTERFETT, geröstete MANDELN, Zitronat (Zedernfruchtschalen, Glukose-Fruktose-Sirup, Zucker, Säuerungsmittel: Citronensäure), Orangeat (Orangenschalen, Zucker, Glukose-Fruktose-Sirup, Säuerungsmittel: Citronensäure), Hefe, Glukosesirup, Zitronenschalenpaste (Zitronenschalen, Zucker, Zitronensaft, natürlicher Zitronenextrakt), Orangenpaste (Zucker, Orangenschalen, Wasser, Orangenextrakt, Zitronensaftkonzentrat, Orangensaft, Verdickungsmittel: Citruspektin), BITTERMANDELMEHL, Salz, Gewürze

Durchschnittliche Nährwerte je 100 g